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机密果是什么东东?

归档日期:11-12       文本归类:佩普基诺      文章编辑:爱尚语录

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  奥秘果属山榄科奥秘属,常绿灌木,原产西非,自然散布正在西非至刚果一带,印度尼西亚的森林中也有展现。60年代引入我邦海南、广东、广西、福修种植。

  树形:奥秘果为全年常绿灌木,鲜少落叶,树高可达2~5公尺,成长从容,以盆栽植四年生之树高可达60~80公分,树形略呈尖塔型。

  叶:初叶为浅绿色,老叶呈深绿或茶青色,叶形略似细叶榄仁,呈倒披针形或倒椭圆形,众半丛生枝端或主干互生,叶脉明明,侧脉互生,叶缘微有海浪形。叶脉约八对。

  花:花开叶腋,白色小花,径仅0.65~0.75公分,整年着花,花期4~6周,花有淡淡椰奶香味。

  果:花后结果,为绿色椭圆体浆果,长约2~3公分,径约1公分,成熟后呈鲜血色。

  种子:由果肉包覆,种子约占果实的二分之一,头尾略尖,如小橄榄状,果肉可供食用,果肉去除后之种子一半为深褐色之平滑外面有如释迦果种子,另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆,难以去除,遂有(阴阳子)之称。

  奥秘果是一种卵形的血色果实,长但是2厘米,外面上看去没什么奥秘的地方。你只消吃一点点奥秘果,大约4小时之后,味觉就变了:酸的、苦的、辣的都变甜了。

  奥秘果可鲜食,也可制成酸性食物的助食剂,制成糖尿病人必要的甜味的变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰厚之维生素C,然因柠檬酸味激烈,需增添大批糖水经淡化、稀释柠檬酸,唯恐摄食过量之糖分,致令却步,不敢食用。如食用一粒奥秘果,就可把酸柠檬变为甜柠檬,且清香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三异常钟之久。惧受罚药的人,可先尝一粒奥秘果,然后服药,这就不会显现什么难受的滋味了。是以,被称之为“果园里的魔术师”。

  这种具有魔力般的植物即是原产热带非洲的奥秘果,它含有一种变味卵白酶(又称奥秘果素),固然并不行真正地蜕化食品的滋味,但能够蜕化人的味觉,是以人们吃过奥秘果后再吃任何酸的食品都感觉是甜的。当食用奥秘果后,个中的奥秘果素会散布正在舌头的味蕾细胞膜(taste cell memlbranes)上,正在中性pH的境况下时,正在奥秘果素上的甜味承担卵白(sweet receptor protein),不会与甜味按受部位(sweet receptor site)联合,是以奥秘果素不具甜味。正在食用酸性食品后,由于有(酸)的存正在,舌头上的味细胞膜机合会蜕化,此时甜味承担卵白会联合正在甜味承担部位上,是以就感触到甜味,奥秘果素会紧紧的联合正在舌头外面,连接2小时以上,正在食用奥秘果后的1~2小时之内,所吃的酸性食品皆会感触甜蜜无比。是以,关于奥秘果蜕化味觉的效力,是一种自然、物理性而安详的改观,适合动作通常食物食用。

  正在食物工业上,人们常用奥秘果来作调味剂。奥秘果属山榄科常绿小灌木,树形华丽,枝叶繁茂,我邦从20世纪60年代引种,现已正在很众地域动作园林抚玩植物栽培;每年9月份开白色小花,10月份结果,11月份果实由绿色造成血色而成熟。

  1)食用设施:熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(奥秘果冰棒)种子可生食及制成浓缩锭剂。

  2)养分成份:果肉含有丰厚独特的醣卵白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有自然固醇等,菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

  3)苛重效力:因果实含有分外的醣卵白,可将酸度高的生果转化成琼浆玉露般的甜蜜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有安排高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达平常值安祥感化之成就。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

  奥秘果照旧乐趣的抚玩植物,宜正在我邦高温、高湿的亚热带、热带地域种植。奥秘果原产地是正在非洲,正在20世纪60年代,周恩来总理正在西非访谒时,加纳共和邦曾将奥秘果动作邦礼送给了周恩来总理,周总理交给了邦度热带作物商讨所栽培孳生。现正在奥秘果不但正在植物园中有栽种,推广栽种后,也渐渐走向了大凡黎民的生涯中。

  奥秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果,原产于西非、加纳、刚果一带,性喜高温众湿,成长适温为20~30℃,田间种植以排水优良,富含有机质、PH值4.5~5.8之酸性砂质泥土。

  奥秘果株高1.5~4.5m,枝条较众,叶子浓厚,树呈馒头形,属低位荫发,侧枝萌发力强,茎枝褐色,枝绿梢红独具特质,叶子较小、互生、分枝矮、丛生,每缝有叶5~7片,色有光泽花小、白色、腑生,花期2~5月,果实成熟期不相同,盛果期为3、6、10月,果小卵形,长2cm、宽1.2cm,成熟时果实鲜红,果肉白色众汁,种子一枚橄榄形,深褐色,以蚂蚁等虫豸讲授花粉。

  奥秘果以种子、插条发,空中压条等设施孳生,以插种为主,可采用点播、撒播或条播,种子随采、随播,弗成曝晒或久存,种子入土2cm独揽,抽芽率可达100%,当小苗长到5cm独揽,有4~5片真叶时,可实行移植,正在苗期要巩固肥水料理和妥当潜匿,奥秘果成长从容,日常植后3~4年才着花结果,采用无性孳生可提前1~2年结果,并可矮化树型降低抚玩价钱。

  奥秘果适于密植,植距1.5~3m,宜采取排水优良、有机质含量较高的低凹地或平缓坡地种植,奥秘果央浼温湿要求较高,适宜于热带亚热带海拔湿润地域成长,但仍再有必然耐旱、耐寒技能,正在冬季最低气温3~5摄氏度时,会对小枝和叶发生寒害,但不致死,8~10摄氏度可安详过冬。

  奥秘果的苛重虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等,较召集正在花期,应正在花蕾酿成时实时防治。

  奥秘果属山榄科奥秘属,常绿灌木,原产西非,自然散布正在西非至刚果一带,印度尼西亚的森林中也有展现。60年代引入我邦海南、广东、广西、福修种植。

  奥秘果树高2~4米,枝、茎灰褐色,且枝上有不规矩的网线状灰白色条纹,叶面青绿,叶背草绿,琵琶形或倒椭圆形,花小、腋生、白色;单果,卵形,成熟果皮鲜血色,肉薄,乳白色,味微甜,汁少,种子1枚、褐色。果实7~8月成熟。奥秘果肉中含奥秘素,能蜕化人的味觉,吃奥秘果后几小时内吃酸的食品,味觉明显变甜。

  奥秘果可鲜食,也可制成酸性食物的助食剂,制成糖尿病人必要的甜味的变味剂。奥秘果照旧乐趣的抚玩植物,宜正在我邦高温、高湿的亚热带、热带地域种植。

  吃了奥秘果后几小时内吃其它的任何食品都市变甜味,十众年前我从书上看到的。

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