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西瓜什么样的好吃

归档日期:09-25       文本归类:佩普基诺      文章编辑:爱尚语录

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  眼下恰是西瓜络续上市的时节,一个个皮绿瓤红的西瓜,委果让人眼馋。然而,据北京市卫生监视所使命职员先容,近来少少消费者反应,所购西瓜固然瓤红了,籽却依旧瘪白,吃着还会以为嘴里发酸。这种西瓜究竟有何“猫腻”?对此,西南农业大学食物学院教员王光慈正在继承《性命时报》记者采访时体现:如许的西瓜应当是催熟的,口感养分都欠好,最好别吃。

  “有些瓜农为了使西瓜提早上市,正在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素实行催熟。”王光慈说,“操纵激素催熟西瓜,会使西瓜滋味发酸,品格变劣。西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功用受阻,以致西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗,不甜也不脆,乃至含有苦味。”王光慈体现,乙烯利吃众了会影响人体养分接收,导致养分不良。对待芒果等不行自然成熟的生果,可能采用乙烯利催熟,而柿子、桃、西瓜等能自熟的生果,都不应当实行催熟。

  所以,买瓜时可能按“看———闻———尝———存”四步法来讯断西瓜是否是催熟。一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,只管瓜瓤红了,可籽依旧瘪白,万分容易区别。二闻:寻常成熟的西瓜,外皮上可能闻到瓜香味,催熟瓜不单没有香味,有的再有异味。三尝:寻常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,险些没有甜味。四存:寻常成熟的西瓜,日常可能生存一周以上。催熟西瓜最长可能生存两天。

  西瓜是生冷之物,一次吃众了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃,不然会导致腹胀腹泻、食欲低浸、积寒助湿。西瓜所含的大宗水分还会冲淡胃液,惹起消化不良和胃肠道抗拒力低浸。

  不行吃过凉的西瓜吃冷藏光阴较长的西瓜更容易伤脾胃。由于猛然遭遇过凉的食品,胃滑润肌和黏膜的血管会展示缩短,乃至痉挛,惹起胃痛或加重胃病。其余,还可以惹起咽喉炎或加重咽部炎症。

  不行吃掀开光阴过久的西瓜夏令气温高,适宜细菌生息,要是吃掀开光阴过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道流行症。

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